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蒸好的香肠怎么保存

蒸好的香肠，如果想要短时间保存的话，那么可以用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里低温保存，这样可以保存三五天的时间没有问题。

但如果想要长期保存的话，那么建议放到冰箱冷冻室里冷冻，这样可以保存大概3到5个月的时间，也是可以正常吃的。

香肠蒸熟了保存还是生的保存？

解答：

可以生的保存，也可以煮熟保存。

一般保存生的香肠，是将香肠先阴干，www.nfysw.com然后再用保鲜袋包裹好放入冰箱冷藏或冷冻，这种方法存放时间不宜长，而且只适合温度低的时候，温度过高保存生香肠期间容易变质，不过风干香肠吃的时候味道会带有风干食物的浓郁香味。

而煮熟香肠保存的话，要彻底放凉以后再分装到保鲜袋里，再放入冰箱冷藏或冷冻，这种方法经过高温杀菌，保存时间相对久一些。